Madrid Offlines

Participantes
Víctor de la Serna, Luis Gutiérrez, Juancho Asenjo, Ernesto de Serdio [Reserva y Cata], Alberto y Mariano García [Mauro, Leda, etcétera], Javier Zaccanini [Aalto], José María Vicente [Casa Castillo], Jens Riis, Juan Manuel Bellver, Ignacio Villalgordo, Fernando Cuenllas y Daniel González.

Carta de vinos

Tema: Se aproxima la época de vacaciones y parecía buena idea organizar un "offline" de despedida. En este caso, 14 amigos/catadores se juntaban para cenar en condiciones y probar unos cuantos vinos.

Menu: Gazpacho con fresas y jamón, lomo ibérico y cecina con melón, huevo de corral con salsa de boletus y trufa, atún rojo salteado con verduras, posteres varios.

English version

Despedida de verano
2002-07-10

Viridiana
Juan de Mena, 14
28014 Madrid

Empieza la primera tanda	Fernando Cuenllas y Ignacio Villalgordo	Ernesto y Javier hablan del mercado de vino
Alberto, Luis, Javier, Víctor, Mariano y José María [iz]	Juancho y Daniel	Empezamos a catar en serio
Daniel, José María, Carlos, Juan Manuel, Mariano, Víctor y Javi

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